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准妈可口小甜品--自制果冻

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  • 新闻来源:未知
  • 时间:2018-12-25 11:238
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可口又低热量的小甜品!

  果冻篇

  【引言】时尚可爱、色彩缤纷的小果冻一定是不少孕妈咪的最爱吧,但又担心买来的果冻不健康,何不自己动手将美味和营养融在一起呢?

  芒果布丁

  材料;芒果……1个,牛奶……100g,糖……60g,鱼胶粉……10g

  做法:

  1.将牛奶和糖加热至80°2.将鱼胶粉放入热牛奶中

  3.芒果打茸。

  4.将芒果茸和芒果丁放入牛奶中,装入模具冷藏至凝固食用。

  草莓牛奶布丁

  材料;草莓……200g,牛奶……100g,鱼胶粉……10g,糖……60g

  做法

  1.将牛奶和糖加热至80°2.将鱼胶粉放入热牛奶中

  3.草莓洗净打茸。

  4.将草莓茸放入牛奶中,装入模具冷藏至凝固食用。

  红豆沙栗子冻

  材料:红豆沙……300克,牛奶……300ml(用水代替也可以),鱼胶粉……25克,白果……适量

  做法

  1.将红豆沙和牛奶放入锅里,开小火搅拌均匀,熄火。牛奶不要烧开哦!

  2.分次加入鱼胶粉搅拌均匀。

  3.模具抹少量油以方便脱模。为了使成品口感细腻,建议使用筛网将豆沙糊筛入模具。(上述方子的量倒入8寸批萨盘正合适。)

  4.待豆沙糊略结冻后依个人喜好放入栗子,然后入冰箱冷藏。

  椰香豆腐

  材料:椰汁……1罐(400ml),玉米淀粉……60g,糖……50g,水……50克,椰丝……适量

  做法

  1.椰浆加50克水调匀,小火加热,加入糖拌匀后离火。

  2.玉米淀粉加5大勺水拌匀。

  3.小火加热,慢慢倒入玉米淀粉,不停地搅拌。

  4.搅拌至糊状即可。

  5.找个容器,底部铺上椰丝。

  6.将椰浆糊倒入模具(用筛子会比较麻烦,但效果会比较好),勺子沾点水将糊抹平并略压实些,然后入冰箱冷藏。

  7.结冻后倒扣脱模,切块滚上椰丝即可。

  苹果蜂蜜冻

  材料:苹果……1/4个,蜂蜜……2小匙,鱼胶片……10g

  做法

  1.用温开水冲蜂蜜,鱼胶片泡软。苹果切丁。

  2.将保鲜膜铺平,在中心放入苹果块,然后将保鲜膜扎成小球状,从扎口处注入泡好鱼胶片的蜂蜜水,然后用绳子系好。

  3.放入冰箱冷藏,最后剥开保鲜膜即可。

本文由武汉俏妈咪专业孕味摄影机构整理 

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